20 Istilah Penting dalam Budidaya Ikan Air Tawar yang Wajib Diketahui Pembudidaya

Bagi pembudidaya maupun orang-orang yang baru ingin memulai untuk terjundi dunia budidaya, memahami bahasa teknis ini bisa menjadi pembeda antara budidaya yang sekadar berjalan dengan budidaya yang benar-benar berhasil. Artikel ini akan membahas 20 istilah penting yang paling sering digunakan dalam budidaya ikan air tawar, lengkap dengan penjelasan singkat dan mudah dipahami.

1. Benih

Benih adalah ikan muda hasil pembenihan yang digunakan untuk ditebar ke dalam kolam pemeliharaan. Kualitas benih menjadi penentu awal keberhasilan budidaya.

2. Burayak

Tahap awal setelah telur menetas. Burayak sudah mirip ikan dewasa tapi masih sangat kecil dan membutuhkan pakan alami.

3. Aklimatisasi

Proses penyesuaian ikan terhadap lingkungan baru sebelum ditebar agar tidak stres dan tingkat kematiannya rendah.

4. Biofilter

Sistem penyaring biologis yang berfungsi menguraikan amonia dan limbah organik dari air kolam menggunakan bakteri baik.

5. Aerasi

Proses penambahan oksigen ke dalam air menggunakan alat seperti aerator atau blower. Penting untuk menjaga kadar oksigen terlarut (DO).

6. Fekunditas

Jumlah telur yang dihasilkan induk betina per musim pemijahan. Semakin tinggi fekunditas, semakin besar potensi produksi benih.

7. FCR (Feed Convertion Ratio)

Rasio antara jumlah pakan yang diberikan dengan berat ikan yang dihasilkan. Semakin kecil FCR, semakin efisien penggunaan pakan.

8. Feeding Rate

Persentase jumlah pakan dari total bobot ikan yang diberikan per hari.

9. Polikultur

Sistem pemeliharaan beberapa jenis ikan dalam satu kolam, misalnya nila dengan lele, agar pakan dan ruang bisa dimanfaatkan lebih efisien.

10. Pakan Alami

Sumber makanan alami seperti plankton, kutu air, atau cacing sutra yang mengandung nutrisi alami untuk pertumbuhan ikan muda.

11. Pakan Buatan

Pakan hasil olahan (biasanya berbentuk pelet) dengan kandungan nutrisi lengkap sesuai kebutuhan spesies ikan.

12. Kelekap

Lapisan mikroorganisme dan alga yang menempel di dasar kolam dan menjadi sumber pakan alami bagi ikan seperti bandeng dan nila.

13. DO (Dissolved Oxygen)

Kandungan oksigen terlarut di dalam air yang dibutuhkan ikan untuk bernapas. Idealnya di atas 5 mg/L.

14. pH Air

Derajat keasaman air. Untuk ikan air tawar, kisaran pH ideal adalah 6,5–8 agar ikan tetap sehat dan aktif.

15. Grading

Proses pemilahan ikan berdasarkan ukuran agar pertumbuhannya seragam dan tidak terjadi kanibalisme.

16. SR (Survival Rate)

Persentase jumlah ikan yang hidup hingga akhir masa pemeliharaan. SR tinggi menandakan manajemen kolam yang baik.

17. Nitrit dan Nitrat

Produk sampingan dari sisa pakan dan kotoran ikan. Nitrit bersifat beracun, sedangkan nitrat relatif aman dalam jumlah kecil.

18. Karantina Ikan

Langkah pencegahan penyakit dengan mengisolasi ikan baru sebelum dicampur ke kolam utama.

19. Kualitas Air

Gabungan faktor fisika, kimia, dan biologi air seperti suhu, pH, oksigen, dan amonia yang memengaruhi kesehatan ikan.

20. Panen Parsial

Teknik panen sebagian ikan dari kolam tanpa mengosongkan seluruh populasi, untuk menjaga produksi tetap berkelanjutan.

Kenapa Istilah-Istilah Ini Penting Dipahami?

Memahami istilah dasar dalam budidaya ikan bukan hanya soal teori. Ini adalah cara untuk berpikir ilmiah dalam praktik lapangan.
Dengan memahami maknanya, pembudidaya bisa:

• Menentukan padat tebar dan pakan yang tepat,
• Menghindari kesalahan pengelolaan air,
• Mengidentifikasi masalah sejak dini, dan
• Berkomunikasi lebih baik dengan penyuluh atau sesama pembudidaya.

Semakin paham istilah teknis, semakin kuat dasar ilmiah dalam setiap keputusan di kolam mulai dari pemberian pakan hingga panen.

Budidaya ikan air tawar bukan sekadar rutinitas harian, tetapi sistem yang kompleks dan ilmiah. Dengan menguasai 20 istilah penting ini, kamu bisa lebih percaya diri dalam mengelola kolam, meningkatkan efisiensi, serta menjaga ikan tetap sehat dan produktif.

Ilmu kecil bisa membawa hasil besar, asalkan diterapkan dengan benar di setiap langkah budidaya!